Formar profesionales aptos y capaces para administrar, planificar, organizar y dirigir el desarrollo de líneas de negocios en servicios de alimentación, con una visión logística y multidisciplinaria.
Conócenos
20 AÑOS NOS RESPALDAN
PERFIL PROFESIONAL EN EL CAMPO LABORAL
Responsables de la administración de servicios de alimentos en instituciones como: Guarderías y aras de desarrollo de productos alimenticios para regímenes especiales.
PERFIL PROFESIONAL EN EL DESARROLLO DE LAS HABILIDADES
Diseñar planes y programas alimenticios que permitan prevenir, tratar y controlar riesgos o problemas de nutrición.
Organizar un diagnóstico clínico para la detección y prevención de enfermedades nutricionales.
PERFIL PROFESIONAL EN EL DESARROLLO DE LAS ACTITUDES
Investigar de manera continua las patologías nutricionales.
Valorar el estado nutricional de sectores y poblaciones con capacidades diferentes.
Integrar grupos para la disfunción de servicios alimenticios.
Conoce nuestro plan de estudios
Cuatrimestre 1
Nutrición básica
Desarrollo humano
Anatomía y fisiología humana
Bioestadística
Comunicación oral y escrita
Introducción a la administración
Cuatrimestre 2
Nutrición en el ciclo de Vida
Química de alimentos
Bioestadística avanzada
Psicología de la alimentación
Prácticas de nutrición básica
Metodología de la investigación
Cuatrimestre 3
Nutrición en grupos especiales
Microbiología de los alimentos
Psicología de la alimentación avanzada
Fisiología de la nutrición
Prácticas de nutrición en el ciclo de vida
Educación en nutrición
Cuatrimestre 4
Evaluación del estado de nutrición
Salud pública aplicada a la nutrición
Dietoterapía en adultos
Didáctica y nutrición
Bioquímica de la nutrición
Prácticas de alimentación en grupos especiales
Cuatrimestre 5
Sociología de la nutrición
Nutrición pediátrica
Propiedades terapéuticas de los alimentos y farmacología
Políticas de alimentación
Epidemiología aplicada a la nutrición
Prácticas de dietoterapia en el adulto
Cuatrimestre 6
Mercadotecnia nutricional
Patología de la nutrición
Administración de los servicios de alimentación
Computación aplicada a la nutrición
Higiene y legislación de los alimentos
Prácticas de nutrición pediátrica
Cuatrimestre 7
Nutrición en el envejecimiento
Tecnología aplicada de la nutrición
Nutrición en comunidad
Patología de la nutrición avanzada
Ética profesional
Prácticas de administración en servicios de nutrición
Cuatrimestre 8
Tecnología de los alimentos
Clínica nutriológica
Nutrición deportiva
Comunicación masiva en nutrición
Taller de estandarización antropométrica
Prácticas de nutrición en el envejecimiento
Cuatrimestre 9
Desarrollo gerencial
Desarrollo de nuevos alimentos
Cocina nutricional
Tecnología de los alimentos avanzada
Clínica nutriológica avanzada
Seminario de investigación
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