Formar profesionales de manera integral comprometidos a contribuir al desarrollo del sector turístico a través del mejoramiento de la gestión de los procesos administrativos y de la investigación, generando proyectos que enriquezcan el entorno social, económico y cultural analizando y desarrollando organizaciones turísticas consolidando los valores que fortalecen la identidad cultural aplicando técnicas de la hotelería, operación de alimentos y bebidas como aspectos administrativos que intervienen en el turismo.